Graphs d’achitecture :
Sur PC WINDOWS utiliser VISIO avec des set d’illustrations comme ceux de http://www.visiocafe.com/
Sur Mac utiliser OmniGraffle http://www.omnigroup.com/products/omnigraffle/ qui fournit une bibliothèque de symbole et supporte très très bien le drag and drop d’images 
.
Définition d’écran :
Le meilleur : Balsamiq (http://balsamiq.com/)
Sinon un coup d’oeil ici : http://mashable.com/2010/07/15/wireframing-tools/